Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

Творческий практический курс “Съедобная инсталляция”

June 20 - June 22

Инсталляция 2.0

Наконец к нам в Харьков приезжает Люба из Новосибирска со своей безумной программой!

Данный курс посвящен работе с шоколадом во всех его обличиях и проявлениях. Работа над масштабной сложной скульптурой из чистого шоколада, которая является центром темы инсталляции. Разберем теорию по работе с шоколадом: темперирование, отливка, работа с какао маслом, колористика, текстурирование, нюансы в создании скульптуры. Множество сложных, удивительных, красивых текстур:
– текстуры «мелкая моторика», создание волшебных, уникальных поверхностей на торте, это как нельзя лучше подходит для того, чтобы перестать бояться шоколада, научиться работать с ним как с глиной. Настоящая медитация, через перенос концентрации на работу с материалом;

– создание собственных текстурных, многоразовых молдов, работа с силиконом. Это трудоемкая, художественная работа, по созданию своей уникальной текстуры с возможностью ее увековечивания, и последующего использования;
– создание быстрых, одноразовых молдов. Иначе, это снятие текстур различными наиболее подходящими способами с конкретной поверхности. Создание тортов необычной формы, использование конструкций. Покрытие и выравнивание сложных тортов ганашем. Зацепим изготовление пластичного шоколада и работу с ним.

В течение трех дней мы приготовим 7 тортов с новыми вкусами, которые станут частью инсталляции.

Важно, данный курс, как и прежде, направлен на полное погружение, практику. Это не обучающий курс в системе ‘техника-исполнение’. Данный курс – многозадачная, сложная работа в команде, это история про «включать мозг». Курс направлен не на обучение конкретным техникам (не смотря на то, что не лишен их), он о возможностях каждого, о поисках быстрых решений, выхода из зоны комфорта, о пути ‘идея-поиск-реализация’: от зарождения идеи, поиска техники и реализации этой идеи.

Каждый участник получает Сертификат об участии, обеды не входят в стоимость.
Время проведения 20-22 июня.

Стоимость участия 13000грн. Для участия отправляйте заявку на почту [email protected]
Регистрация на курс осуществляется по предоплате 50%. При отмене участия меньше, чем за неделю до мастер-класса, предоплата может быть использована для регистрации на любой другой последующий курс.

Адрес проведения мастер-класса: Харьков, проспект Победы 67В, 3 этаж.
По всем вопросам обращайтесь по номеру 0953032020

Details

Start:
June 20
End:
June 22

Organizer

Dinara Kasko Pastry Art Studio
Phone:
+380958055454
Email:
kaskodinara@gmail.com
Website:
www.dinarakasko.com

Venue

Dinara Kasko Pastry Art Studio
Peremohy Ave, 67v, Kharkiv, Kharkivs'ka oblast, Ukraine
Kharkiv, Kharkivs'ka oblast Ukraine
+ Google Map
Phone:
+380958055454
Website:
www.dinarakasko.com