Class in HECTOR J. BRAVO Culinary Arts Academy, Kiev, Ukraine

dinara-kasko-hector-bravo
Some photos from my class in HECTOR J. BRAVO Culinary Arts Academy, April 28-30, Kiev, Ukraine. 28-30 Апреля в Киев состоялся мой мастер-класс с новой программой. Замечательная группа из 15ти человек работала очень дружно. Ко мне на мк приходят абсолютно разные люди, с разным уровнем подготовки. Даже если у вас совсем нет опыта работы с муссовыми тортами, я рассказываю, показываю…
View Post
dinara-kasko-hangar78
View Post

Class in Hangar78 culinary school, Padua, Italy

Some photos from my class in Hangar78, Padua, Italy. Большой честью для меня было получить приглашение на проведение мастер-класса в Италии в школе Hangar78 на территории завода Silikomart. Курс планировался демонстрационный, но я как всегда приготовила очень обширную программу (9 изделий за 2 дня) и курс получился практическим. Пожалуй, это одна из самых красивых и удобных студий, в которых мне…
View Post
dinara-kasko-minsk
View Post

Class in Coup de Coeur pastry studio, Minsk, Belarus

Some photos from my class in Coup de Coeur pastry studio, Minsk, Belarus В декабре состоялся мой класс в Минске в студии Coup de Couer. Замечательная девичья компания, время пролетело легко и десерты получились отличными. Часто можно заметить, что после мк на презентации изделия могут иметь неровный край или покрытие, где-то могут гулять слои и тд. Так как курсы практические,…
View Post
dinara kasko sweet obsession
View Post

Class in Sweet Obsession culinary school, Bangkok

Some photos from my class in Sweet Obsession, Bangkok, Thailand Bangkok class turned out to be both exciting and challenging experience. High temperature and excruciating humidity covered my fresh-out-of-mold cakes with snowflakes within 10-15 seconds. It was nearly impossible to airbrush the cake after about a minute. Uncontrollable heat thawed every piece during the first final presentation, so I dramatically…
View Post