Loading Events

« All Events

Практический мастер-класс Юлии Беличенко 19-20 декабря

December 19 @ 09:00 - December 20 @ 18:00

photo_2020-09-08_15-57-36

Modern techniques in pastry
Все места на октябрьский мастер-класс Юлии были забронированы буквально за неделю. Многие из Вас очень ждут Юлию в Харькове, но не успели записаться. Поэтому мы открываем запись на новые даты 19-20 декабря. И в этой программе шеф покажет как приготовить легендарное и всеми любимое пирожное Мандарин.

photo_2020-09-08_15-57-36

Практический двухдневный курс под руководством Юлии Беличенко. Подходит для начинающих и практикующих кондитеров.

На этом мастер-классе участники вместе с шефом будут готовить необычные пирожные и торты по самым последних технологиям.

В программе:
1. Пирожное Фундук: ручная формовка и покрытие каппа
2. Пирожное Мандарин
3. Пирожное Лайм-Тархун в форме лайма: ручная формовка
4. Пирожное Маракуйя-Табаско в форме маракуйи: ручная формовка
5. Пирожное Лемонграсс-Черная Смородина
6. Торт “200% шоколад” 8 слоев шоколада
7. Торт Пчеловик
(точная программа будет известна в ноябре, некоторые позиции будут заменены на новые иинтересные рецепты, которые еще никто не видел и не пробовал. Но пирожные Мандарин и Фундук обязательно останутся в новой программе.)

Вы научитесь:
– анализировать и создавать собственные рецепты
– делать пирожные с помощью ручной лепки и скульптурирования
– создавать реалистичные фрукты
– работать с начинками, ганашами, муссами,
– работать с различными покрытиями

Все изделия участники забирают с собой домой для дегустации. В стоимость входят кофе/чай и снеки во время курса.
После курса любые силиконовые формы Dinara Kasko можно будет приобрести со скидкой 20%, для брони писать заранее.
Каждый участник получает Сертификат об участии.

Стоимость участия 8800грн.
Для участия отправляйте заявку на почту [email protected]
Регистрация на курс осуществляется по предоплате 50%. При отмене участия меньше, чем за неделю до мастер-класса, предоплата может быть использована для регистрации на любой другой последующий курс.

Адрес проведения мастер-класса: Харьков, проспект Победы 67В, 3 этаж. Время проведения с 9.00 до 18.00.
По всем вопросам обращайтесь по номеру 0958055454
В случае введения строгого карантина мастер-класс будете перенесен.










Details

Start:
December 19 @ 09:00
End:
December 20 @ 18:00

Venue

Dinara Kasko Pastry Art Studio
Peremohy Ave, 67v, Kharkiv, Kharkivs'ka oblast, Ukraine
Kharkiv, Kharkivs'ka oblast Ukraine
+ Google Map
Phone:
+380958055454
Website:
www.dinarakasko.com