Loading Events

« All Events

  • This event has passed.

Харьков, 12 -14 октября 2018 | Kharkiv, October 12 – 14, 2018 (RUS)

October 12, 2018 @ 09:00 - October 14, 2018 @ 17:00

UAH7500
dinara-kasko-classes2

Курс практический, работаем в группах, больше подходит для людей, кто уже знаком с технологией производства кондитерских изделий.

Программа курса:

    1. Торт Сердце с грейпфрутом, джин-тоником и маршемеллоу;
    2. Торт Тор: мусс маракуйя-манго, кремлю маракуйя, конфи маракуйя, бисквит и хрустящий слой с шоколадом Valrhona маракуйя;
    3. Торт оригами: хрустящий слой с орехами, карамельный сырный мусс, мягкий шоколадный бисквит, мягкая карамель со специями, яблочное компоте с корицей и яблочным ликером, сырным мусс;
    4. Торт с меренгой: ягодное конфи, манговый и ванильный мусс, меренга;
    5. Торт Ферро (веганский) по рецепту Жорди Бордаса: бисквит кокосовый, кремю манго, конфи кактус-клубника, мусс личи;
    6. Торт Сферы (без лактозы): бисквит кокосовый, хрустящий слой, конфи клубника, мусс клубника, мусс кокос;
    7. Cloud пирожные: чизкейк с клубникой;
    8. Сферы пирожные: хрустящий слой, бисквит, кремю шоколадное, конфи абрикос-кумкват, мусс с карамельным шоколадом;
    9. Пирожные Оригами: хрустящий слой, бисквит, конфи ягодное, мусс йогуртовый;
    10. Пирожные Пентагон: шоколадный бисквит, хрустящий слой с тонка, конфи смородина, шоколадный мусс с бобами тонка.

Details

Start:
October 12, 2018 @ 09:00
End:
October 14, 2018 @ 17:00
Cost:
UAH7500

Organizer

Dinara Kasko Pastry Art Studio
Phone:
+380958055454
Email:
kaskodinara@gmail.com
Website:
www.dinarakasko.com

Venue

Dinara Kasko Pastry Art Studio
Peremohy Ave, 67v, Kharkiv, Kharkivs'ka oblast, Ukraine
Kharkiv, Kharkivs'ka oblast Ukraine
+ Google Map
Phone:
+380958055454
Website:
www.dinarakasko.com