Upcoming Events
Events List Navigation
Харьков, 6 -7 октября 2018 | Kharkiv, October 6 – 7, 2018 (RUS)
ОЧЕНЬ ВКУСНО, НЕ ТАК ПРОСТО, НО И НЕ СЛИШКОМ СЛОЖНО! Курс по большей части демонстрационный. Я буду показывать все процессы, объяснять почему, что за чем, рассказывать об ингредиентах, знакомить с основными правилами. Подходит для новичков и любителей, для того чтобы ознакомиться и ничего не упустить. Без использования сложных ингредиентов и инструментов, чтобы с легкостью повторить дома. В стоимость включены обеды…
Find out more »Харьков, 12 -14 октября 2018 | Kharkiv, October 12 – 14, 2018 (RUS)
Курс практический, работаем в группах, больше подходит для людей, кто уже знаком с технологией производства кондитерских изделий. Программа курса: 1. Торт Сердце с грейпфрутом, джин-тоником и маршемеллоу; 2. Торт Тор: мусс маракуйя-манго, кремлю маракуйя, конфи маракуйя, бисквит и хрустящий слой с шоколадом Valrhona маракуйя; 3. Торт оригами: хрустящий слой с орехами, карамельный сырный мусс, мягкий шоколадный бисквит, мягкая карамель со…
Find out more »